Experimente os Vinhos Porteños
Nosso excepcional vinhedo é um pequeno oásis localizado em uma área geográfica única, que convida você a se perder em sua beleza natural: delicadas videiras raras em Buenos Aires, campos quebrados, choupos, lagoa.
Que oferecemos? Uma experiência completa desde o enológico ao sensorial, onde só há espaço para desfrutar, passar mais do que um bom tempo e criar as melhores memórias num ambiente fantástico. Você poderá descobrir os vinhos deste terroir atípico, além das requintadas edições limitadas dos cantos mais especiais da Argentina, com os respeitados enólogos Karim Mussi e Santiago Achával sendo os consultores que colocam seu selo de qualidade indiscutível nesses rótulos.
PROGRAMA DA VISITA
PROGRAMA DA VISITA
10:00 hs Partida de Buenos Aires
11:00 hs RECEPÇÃO: Damos-lhe as boas-vindas com um copo de espumante Gamboa.
Convidamos você para uma visita guiada à propriedade:
Conhecerão o vinhedo onde lhes contaremos as características do terroir e nossa história. Visitaremos também o “Galpón de elaboración de vinos”, onde você encontrará os barris com vinhos de envelhecimento. Aqui você terá a oportunidade de experimentar um deles.
12:00 hs DEGUSTAÇÃO: Seja no mirante, localizado no coração da vinha, ou na adega, dependendo da época do ano, oferecemos uma degustação de nossos rótulos exclusivos.
Degustaremos dois vinhos Gamboa Campana e o outro Gamboa Terruños Únicos.
13:30 hs CASA GAMBOA: À hora do almoço estaremos esperando-o em Gamboa com uma vista maravilhosa de nossa variedade de videiras. Dependendo da época do ano, você poderá desfrutar de nossa proposta gastronômica na galeria ou no salão.
Lá você viverá o “Terruño”, nossa proposta gastronômica feita com produtos locais, pensada para encerrar sua visita a Gamboa da maneira mais charmosa.
A Experiência “Terruño” é um cardápio desenhado para compartilhar os pratos em um ambiente natural, o que convida à conversação a fluir tanto quanto o vinho.
16:00/16:30 hs volvemos a Buenos Aires.
TERRUÑO EXPERIENCE
O PICADO
Focaccia de fermentação lenta
Morcela, pêssego em conserva, mascarpone, pistache Tomate orgânico, queijo azul, alcaparras, manjericão Chauchas a la chapa, ricota, limão confit Polenta de parmesão
Mortadela, rúcula e pesto de salsa
Matambre ou cabutia empanadas com queijo defumado
PRATO PRINCIPAL
Opções: Olho de vaca em dois cozinhados, Pescada do dia no forno a lenha ou Lasanha vegetariana
ACOMPANHAMENTOS
Salada de picles caseiro e purê de batatas grelhadas com ervas frescas
MESA DE DOCES
Mascarpone, Chocolate Branco, Framboesa
Alfajor Mendocino, Chocolate, Amendoim, Tiradito Pêssego Doce de Leite, Ricota Caseira, Hortelã, Laranja Quartirolo, Chutney de Ameixa, Mel
INCLUI SERVIÇO DE ÁGU, HARMINIZACAO DE VINHOS E CAFÉ
